Topli napitak za hladne dane

Aromatični napitak za zagrijati tijelo i razbuditi duh... 

Sastojci (1 osoba):
- 1 čajna kašika crnog čaja
- karanfilić
- cimet
- anis
- kardamom
- đumbir
- 1 burbon vanilin šećer
- 1-2 kašike muscovado šećera

Priprema:
-Na kuhinjskom papiru pomiješati jednu punu kašiku crnog čaja, par karanfilića, par "kapsula" kardamoma, anis, te narendati malo cimeta (može i onaj u prahu) i đumbira.
-Pripremljenu mješavinu staviti u infuzer za čaj, te preliti sa 0,2 - 0,25l ključale vode.
-Ostaviti 8-10 minuta poklopljeno.
-U manju šerpu staviti kašiku (ili onoliko koliko želite slatko) šećera i jednu kesicu vanilin burbon šećera, te uz konstantno miješanje karamelizirati. Nakon što se šećer karamelizirao, skloniti s vatre, jos malo promiješati pa dodati već spremljeni čaj.
-Sve vratiti na vatru, te uz miješanje zagrijati još nekoliko sekundi.

Posluživanje:
Servirati toplo, uz kekse, suho voće ili tamnu čokoladu.